Hør professionelle brygmestre fortælle om gærens betydning for øllets aroma, om maltens indflydelse på farve, smag og smagsholdbarhed og om humlens rolle som smags- og aromagiver.

Under foredraget får du serveret smagsprøver på malt, humle og seks øltyper.

Livestreamet foredrag med Brygmestrene Zoran Gojkovic og Erik Lund, Carlsberg Laboratorium

Kom tættere på de nyeste opdagelser og erkendelser inden for naturvidenskab. Foredragsserien Offentlige foredrag i Naturvidenskab livestreames fra Søauditorierne, Aarhus Universitet. Det er forskere som forelæser, niveauet er højt, og du vil blive udfordret, men du kan få udbytte af alle foredrag uanset dine faglige forudsætninger.

På Kulturloft præsenterer vi i forbindelse med de livestreamede foredrag også hver gang en lokal oplægsholder – derfor titlen Livestream+

Du kan kun opleve foredragene mens de afholdes – De bliver ikke tilgængelige på nettet efterfølgende. Da der i dette foredrag indgår smagsprøver, er deltagerprisen 30 kr. Billetgebyr er 5 kr.

Foredragsserien arrangeres af Faculty of Natural Sciences, Aarhus Universitet og udbydes i samarbejde med værter i en række byer og Carlsbergfondet. Livestream+ på Kulturloft udbydes med støtte fra Syddjurs Komune.