NB: Denne aftens foredrag foregår i STØBESALEN i Maltfabrikkens hovedbygning.

BMA og Kulturloft livestreamer forårets offentlige naturvidenskabelige foredrag direkte fra Aarhus Universitet. Denne aften handler det om kaffe.

Hør tre forskere fortælle om kaffe – om kaffeplantens biologi, dens dyrkning og bearbejdning til den kaffe vi drikker, om bæredygtig kaffe, om den betydning klimaændringerne vil få for fremtidens kaffe og om sundhedsaspekterne ved at drikke kaffe.

Forelæsere:
Lektor i botanik Anders Sanchez Barfod, Institut for Biologi, Aarhus Universitet
Læge og lektor i diabetes og ernæring Kjeld Hermansen, Institut for Klinisk Medicin, Aarhus UniversitetLektor i naturressourceøkonomi Aske Skovmand Bosselmann, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet.